Relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras peruanas de la fruta exótica: maracuyá y su desempeño exportador durante el periodo 2014 – 2021

Desde hace unos años, en nuestro país, la maracuyá se ha convertido en una de las frutas exóticas más consumidas por el mundo, siendo Países Bajos su principal consumidor, debido al acuerdo entre ambos países, se alcanzó a obtener optimas negociaciones comerciales, ayudando a la economía de los dos países. Asimismo, de acuerdo con nivel de Sudamérica, Perú es el primer exportador de la maracuyá, superando el 90% de su exportación en presentaciones como jugos concentrados y pulpa congelada (ANDINA, 2021). Por lo expuesto anteriormente, el presente trabajo de investigación tiene como propósito determinar si la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras peruanas de la fruta exótica: maracuyá se relaciona con su desempeño exportador durante el período 2014-2021, considerando como dimensiones: innovación de producto, innovación de procesos e innovación de tecnología, extraídas de papers de investigación y antecedentes epistemológicos, los cuales están detallados en la matriz de operacionalización y matriz de consistencia de la investigación. Adicionalmente, el enfoque de investigación a emplear es mixto, con diseño descriptivo-correlacional, puesto que se posee dos variables de estudio tales como innovación productiva y desempeño exportador. Por otro lado, dentro de la metodología se empleó la técnica cuantitativa mediante encuestas virtuales con escalas de Likert a 26 empresas exportadoras de la maracuyá peruana y los resultados obtenidos se analizaron en el software IBM SPSS Statistics 28. Además, se empleó la técnica cualitativa mediante entrevistas a profundidad a expertos en el sector, entidades públicas y privadas, siendo un total de 10 expertos en el tema, toda la información fue recopilada y analizada a través del software Atlas Ti 9. Cabe mencionar que ambas técnicas, lograron validar cada una de las hipótesis de la presente investigación, del mismo modo, se identificó que las dimensiones: innovación de producto, innovación de procesos e innovación de tecnología guardan relación con el desempeño exportador. Dichos resultados se detallan con mayor precisión en la discusión de los resultados, así como en las conclusiones del proyecto.Since a few years ago, in our country, passion fruit has become one of the most consumed exotic fruits in the world, being the Netherlands its main consumer, due to the agreement between both countries, was achieved to obtain excellent trade negotiations, helping the economy of the two countries. Also, according to the level of South America, Peru is the first exporter of passion fruit, exceeding 90% of its export in forms such as concentrated juices and frozen pulp (andina, 2021). This research work aims to determine whether the productive innovation applied by Peruvian exporting companies of exotic fruit: passion fruit is related to their export performance during the period 2014-2021, considering the following dimensions: Product innovation, process innovation and technology innovation, extracted from research papers and epistemological background, which are detailed in the operationalization matrix and research consistency matrix, the research approach to be employed is mixed, with descriptive-correlational design, since there are two study variables such as productive innovation and export performance. Further, the methodology used was quantitative technique through virtual surveys with likert scales to 26 exporting companies of Peruvian passion fruit and the results were analyzed in the software IBM SPSS statistics 28. Additionally, the qualitative technique was used with in-depth interviews with experts in the sector, public and private entities, with a total of 10 experts on the subject, all the information was collected and analyzed using the software atlas ti 9. Both techniques were able to validate each of the hypotheses of this research, similarly, it was identified that the dimensions: product innovation, process innovation and technology innovation are related to export performance. Results are detailed more precisely in the discussion of the results as well as in the project conclusions.Tesi

La relación de la innovación tecnológica y el desempeño exportador de las empresas agroexportadoras peruanas del sector frutas frescas durante el periodo 2012-2020

En los últimos años las exportaciones agrícolas peruanas han presentado un incremento constante, lo cual ha tenido como resultado que este sector se convierta en el segundo sector económico con mayor participación en las exportaciones peruanas al 2020, después de la minería tradicional. El objetivo de la presente investigación es determinar si la innovación tecnológica está relacionada con el desempeño exportador de las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas durante el periodo 2012-2020. Considerando como dimensiones la “Innovación tecnológica” (innovación de producto e innovación de procesos) y “Desempeño exportador” (ventas de exportación y objetivos estratégicos). Para desarrollar la investigación se utilizó una técnica de estudio mixto con diseño descriptivo correlacional. De igual forma, para recolectar información cualitativa, se realizaron entrevistas semiestructuradas a 9 expertos del sector agroexportador, dichos entrevistados son representantes de entidades privadas y públicas, representantes de AGAP, representantes de PROMPERU, representantes de la INIA, representantes de PROHASS, representantes de empresas agroexportadoras y representantes de Organiko Latam. Para la codificación y el análisis de estas entrevistas, se utilizó el programa Atlas Ti. En cuanto al desarrollo cuantitativo, se diseñó una encuesta de tipo cerrada en escala de Likert, la cual fue realizada a 20 empresas del sector agroexportación de frutas frescas, tomando en cuenta las principales frutas exportadoras (uva, arándano, palta, mango y plátano) las cuales representan un 20% del total de las empresas agroexportadoras de frutas en general, estas fueron desarrolladas por presidentes, gerentes, gerentes de innovación, jefes de producción y socios, dichas encuestas se analizaron a través del software SPSS. En cuanto a los resultados obtenidos a través de la técnica Rho Spearman, se validó que la innovación tecnológica se relaciona positivamente con el desempeño exportador de las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas durante el periodo 2012-2020. Sin embargo, Al analizar de forma independiente cada dimensión, se obtuvo como resultado, que la innovación de procesos tiene una mayor relación con el desempeño exportador que la innovación de productos, ya que esta última, aún es un tipo de innovación que no está tan desarrollado por las empresas agroexportadoras peruanas de frutas frescas, debido a que se requiere altos niveles de inversión.In recent years, Peruvian agricultural exports have shown a constant increase, which has resulted in this sector becoming the second economic sector with the highest participation in Peruvian exports by 2020, after traditional mining. The main objective of this research is to determine whether technological innovation is related to the export performance of Peruvian agro-export companies of fresh fruits during the period 2012-2020. Considering “Technological innovation” (product innovation and process innovation) and “Export performance” (export sales and strategic objectives) as dimensions. For the development, the mixed research technique was applied with a descriptive-correlational design. Likewise, for the collection of qualitative information, semi-structured interviews were conducted with 9 experts in the agro-export sector, said interviewees are representatives of private and public entities, representatives of AGAP, representatives of PROMPERU, representatives of INIA, representatives of PROHASS, representatives of agro-export companies and representatives of Organiko Latam. These interviews were transcribed, coded, and analyzed on the Atlas Ti program. Regarding the quantitative development, a closed Likert scale survey was designed, which was validated with 20 companies in the fresh fruit agro-export sector, considering the main exporting fruits (grape, blueberry, avocado, mango, and banana) which They represent 20% of the total of fruit agro-export companies in general, these were developed by presidents, managers, innovation managers, production managers and partners, these surveys were analyzed through the SPSS software. Regarding the results obtained through the Rho Spearman technique, it was validated that technological innovation is positively related to the export performance of Peruvian fresh fruit agro-export companies during the 2012-2020 period. However, when independently analyzing each dimension, it was obtained as a result that process innovation has a greater relationship with export performance than product innovation, since the latter is still a type of innovation that is not so developed by Peruvian agro-export companies of fresh fruits, due to the high levels of investment required.Tesi

Relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima y su desempeño exportador durante el periodo 2015 – 2020

El arándano se ha convertido en uno de los productos más consumidos a nivel internacional, puesto que posee varios componentes nutricionales que favorecen su atractivo. Por otro lado, el Perú ocupa desde el 2018 el primer lugar en el ranking mundial de exportaciones de arándanos debido a las diferentes variedades que presenta la producción peruana. Asimismo, es uno de los productos que genera grandes volúmenes de exportación en el sector agrícola. El objetivo del presente trabajo de investigación es determinar en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima se relaciona con su desempeño exportador durante el periodo 2015-2020. Para analizar la relación entre las variables innovación productiva (independiente) y el desempeño exportador (dependiente), se aplicó una investigación mixta con diseño transversal correlacional. Para obtener información cualitativa se realizaron entrevistas a 10 expertos dentro del sector público y privado los cuales demostraron conocimiento de las variables en estudio. La información obtenida a través de las entrevistas fue analizada mediante el software Atlas Ti para reconocer la relación entre las variables. En el análisis cuantitativo, se realizaron 24 encuestas a empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima y los resultados obtenidos se analizaron en el programa SPSS con el método Chi cuadrado con la finalidad de confirmar las hipótesis planteadas. Al finalizar con el análisis del programa SPSS se obtuvo que la innovación productiva de las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima si se relaciona con su desempeño exportador durante el periodo 2015-2020.The blueberry has become one of the most consumed products internationally, since it has several nutritional components that favor its attractiveness. On the other hand, since 2018 Peru has been in first place in the world ranking of blueberry exports due to the different varieties that Peruvian production presents. Likewise, it is one of the products that generates large export volumes in the agricultural sector. The objective of this research work is to determine to what extent the productive innovation applied by blueberry exporting companies in the Lima Region is related to their export performance during the 2015-2020 period. To analyze the relationship between the productive innovation variables (independent) and export performance (dependent), a mixed research with a correlational cross-sectional design was applied. To obtain qualitative information, interviews were conducted with 10 experts within the public and private sectors, who demonstrated knowledge of the variables under study. The information obtained through the interviews was analyzed using the Atlas Ti software to recognize the relationship between the variables. In the quantitative analysis, 24 surveys were conducted to blueberry exporting companies in the Lima Region and the results obtained were analyzed in the SPSS program with the Chi-square method in order to confirm the hypotheses. At the end of the analysis of the SPSS program, it was obtained that the productive innovation of the blueberry exporting companies in the Lima Region is related to their export performance during the 2015-2020 period.Tesi

Relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de uva fresca de la región Ica y su desempeño exportador durante el periodo 2017-2021

La uva fresca se ha convertido en una de las frutas más demandadas a nivel mundial, donde Perú ha logrado posicionarse como el tercer máximo exportador a nivel mundial en el periodo 2017-2021 (TRADE MAP, 2021). Esto gracias a su gran valor nutricional y sus características organolépticas, tales como las diferentes presentaciones (variedades de uva fresca), el sabor y textura. Asimismo, en el periodo 2017-2021, las exportaciones peruanas de uva fresca crecieron a un ritmo promedio muy positivo con un 19%, reflejando un incremento de 102% a favor en comparación del 2017 con el año 2021, ubicándose además en el año 2021 como el máximo país exportador de uvas frescas (Portalfruticola.com, 2022) Por otro lado, la Región Ica, representó a la región más influyente en el éxito exportador de uvas frescas a nivel nacional en el periodo 2017-2021, con una participación del 46.6% del valor exportado total alcanzando un crecimiento promedio de 16.9% en cuanto a los niveles exportados de uva fresca, reflejando un 5% más en comparación con los cinco años precedentes al periodo mencionado desde Ica. El mercado principal de destino en el extranjero es el estadounidense, dado que, al existir un acuerdo entre ambos países, permitió obtener buenas negociaciones y esto se ve reflejado en el incremento del valor de las exportaciones. Por lo expuesto con anterioridad, el presente estudio tiene como finalidad determinar si existe relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de uva fresca de la Región Ica y su desempeño exportador durante el periodo 2017-2021, tomando en consideración las siguientes dimensiones: Innovación de producto, innovación de procesos e innovación de tecnología, obtenidas de diversos documentos de investigación, citados en los antecedentes epistemológicos y detallados en la matriz de consistencia y la matriz de operacionalización. El presente trabajo de investigación cuenta con un enfoque mixto, con las variables independiente “Innovación Productiva” y la variable dependiente “Desempeño Exportador”, con un diseño descriptivo-correlacional, puesto que tiene como objetivo identificar la relación de las dos variables mencionadas anteriormente. Donde la innovación desde la perspectiva científica permite distinguir aquello que es posible de realizarse de lo ilusorio, reconociendo así los peligros y riesgos. Asimismo, para el presente estudio, la investigación es entendida como aquellos cambios o sustanciales mejoras en los procesos productivos desde las aristas de producto, proceso y tecnología en el desarrollo productivo agrario. Por otra parte, el análisis cualitativo se llevó a cabo por medio de entrevistas con detenimiento a especialistas del sector, organismos públicos y privados, conformando un total de 14 expertos. La información fue recolectada mediante el software Atlas Ti 22. De igual manera, se empleó la técnica cuantitativa a través de encuestas virtuales con escalas de Likert a 31 empresas agroexportadoras de uva fresca en la Región Ica, donde los resultados alcanzados se evaluaron en el software IBM SPSS Statistics 28. Cabe señalar, que dichas técnicas permitieron validar las hipótesis del presente estudio, al igual que identificar las dimensiones que se encuentran vinculadas con el desempeño exportador.Fresh grapes have become one of the most demanded fruits worldwide, where Peru has managed to position itself as the third largest exporter worldwide in the period 2017-2021 (TRADE MAP, 2021). This thanks to its great nutritional value and its organoleptic characteristics, such as the different presentations (fresh grape varieties), flavor and texture. Likewise, in the period 2017-2021, Peruvian exports of fresh grapes grew at a very positive average rate, by 19%, reflecting an increase of 102% in favor compared to 2017 with the year 2021, ranking also in the year 2021 as the top exporting country of fresh grapes (Portalfruticola.com, 2022). On the other hand, the Ica Region represented the most influential region in the export success of fresh grapes nationwide in the period 2017-2021, with a participation of 46.6% of the total exported value (ADEX, 2022), reaching growth average of 16.9% in terms of exported levels of fresh grapes, reflecting 5% more compared to the five years preceding the period mentioned since Ica. The main destination market abroad is the United States, given that the existence of an agreement between the two countries allowed for good negotiations and this is reflected in the increase in the value of exports. Due to the above, the purpose of this study is to determine if there is a relationship between the productive innovation applied by companies that export fresh grapes from the Ica Region and their export performance during the period 2017-2021, taking into account the following dimensions: Product innovation, process innovation and technology innovation, obtained from various research documents, cited in the epistemological background and detailed in the consistency matrix and the operationalization matrix. This research work has a mixed approach, with the independent variables "Productive Innovation" and the dependent variable "Exporter Performance", with a descriptive-correlational design, since its objective is to identify the relationship between the two variables mentioned above. Where innovation from a scientific perspective allows us to distinguish what is possible from what is illusory, thus recognizing the dangers and risks. Likewise, for the present study, research is understood as those changes or substantial improvements in the productive processes from the edges of the product, process and technology in agricultural productive development. On the other hand, the qualitative analysis was carried out through in-depth interviews with specialists in the sector, public and private organizations, and making up 14 experts. The information was collected using the Atlas Ti 22 software. In the same way, the quantitative technique was used through virtual surveys with Likert scales to 31 fresh grape agro-exporting companies in the Ica Region, where the results achieved were evaluated in the software. IBM SPSS Statistics 28. It should be noted that these techniques allowed us to validate the hypotheses of this study, as well as to identify the dimensions that are linked to export performance.Tesi

La innovación y su relación con el potencial exportador de las empresas productoras de truchas de las regiones de Junín y Huancavelica, 2022

La tesis aborda un tema de gran relevancia a nivel empresarial, específicamente en el sector acuícola de empresas que se dedican a la cría y comercialización de truchas. El objetivo principal de la tesis fue determinar en qué medida se relaciona la innovación con el potencial exportador de las empresas productoras de truchas de las regiones de Junín y Huancavelica, 2022. La investigación tuvo alcance correlacional, tipo aplicada, método científico-deductivo, enfoque cuantitativo, diseño no experimental corte transeccional. La muestra fue no probabilística por conveniencia conformado por constituida por 18 empresas productoras y exportadoras de truchas ubicadas en la región Junín y Huancavelica. Se aplicó como técnica la encuesta, y el cuestionario como instrumento, el cual se conformó por 15 ítems para cada una de las variables, su aplicación se dio a través de medios digitales(Google forms y correos), y se realizaron preguntas cerradas tipo Likert de cinco niveles. La validez de medición del instrumento estuvo determinada a partir de juicio de expertos, para lo que se consideraron dos especialistas. Como técnica de cálculo de confiabilidad se empleó el Alfa de Cronbach y como resultado se obtuvieron los valores de 0,867 y 0,838, para la variable independiente y dependiente, respectivamente. La validez de la hipótesis general fue comprobada mediante la prueba estadística de correlación de rho Spearman (0,926) y el p-valor (0,000), con un 95% de nivel de confianza. En conclusión, pudo demostrarse la validez de la hipótesis general de investigación: La innovación se relaciona de manera directa y significativa con el potencial exportador de las empresas productoras de truchas de las regiones de Junín y Huancavelica, 2022

Estrategias de diferenciación aplicadas por empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad y la relación con su desempeño exportador entre los AÑOS 2018–2022

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar si las estrategias de diferenciación aplicadas por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la región La Libertad y la relación con su desempeño exportador entre los años 2018-2020, teniendo en cuenta la dimensión de calidad del producto e innovación empresarial fundamentado en los antecedentes epistemológicos y papers de investigación; así como los indicadores que incluyen certificaciones, trazabilidad, innovación de producto e innovación de procesos. Para dicho estudio, se desarrolló una investigación mixta con diseño descriptivo-correlacional, ya que posee dos variables estrategias de diferenciación y desempeño exportador. Para la metodología de estudio se utilizó encuestas virtuales con escala de Likert a 15 empresas exportadoras de arándano fresco de la región La Libertad, cuyos resultados se analizaron con el software SPSS v.29. Asimismo, para la técnica cualitativa se realizaron entrevistas a profundidad a 11 expertos y se analizó con el software Atlas Ti v.23.1. El estudio de ambos métodos permitió analizar los objetivos y validar las hipótesis determinando que las estrategias de diferenciación se relacionan positivamente con el desempeño exportador de las empresas de arándano fresco entre los años 2018-2022. Finalmente, los resultados se especifican a mayor detalle en la discusión de resultados y conclusiones.The main objective of this research work is to determine whether the differentiation strategies applied by fresh blueberry exporting companies in the La Libertad region and the relationship with their export performance between 2018-2020, taking into account the dimension of product quality and business innovation based on the epistemological background and research papers; as well as indicators that include certifications, traceability, product innovation and process innovation. For this study, mixed research with descriptive-correlational design was developed, as it has two variables: differentiation strategies and export performance. The study methodology used virtual surveys with a Likert scale to 15 fresh blueberry exporting companies in the La Libertad region, whose results were analysed with SPSS v.29 software. Likewise, for the qualitative technique, in-depth interviews were conducted with 11 experts and analysed with the Atlas Ti v.23.1 software. The study of both methods allowed us to analyse the objectives and validate the hypotheses, determining that differentiation strategies are positively related to the export performance of fresh blueberry companies between 2018-2022. Finally, the results are specified in greater detail in the discussion of results and conclusions.Tesi

Comercio internacional y la competitividad de la tuna peruana de la empresa Organic Peruvian Foods S.A.C hacia el mercado de Francia, 2019

El comercio internacional de tuna goza de grandes oportunidades en el mercado de Francia y esto se puede notar en la demanda y el volumen de importación de dicho país. Sin embargo, la alta competitividad de las empresas internacionales, los costos elevados de transporte, la baja capacidad productiva y tecnológica y el poco interés en cuestión de Industrializar la tuna, ha impactado en los bajos niveles de comercio internacional de la tuna peruana y la competitividad de las empresas peruanas para exportar esta fruta. En base a lo expuesto, el presente informe de investigación, tuvo como objetivo general determinar la relación que existe entre el comercio internacional con la competitividad de la tuna peruana de la empresa Organic Peruvian Foods SAC hacia el mercado de Francia, 2019. Para ello, se ha utilizado una metodología de tipo aplicada, de enfoque cuantitativo, de nivel correlacional y de diseño no experimental. La población estuvo conformada por 20 trabajadores administrativos de la empresa Organic Peruvian Foods S.A.C cuya muestra fue de tipo censal. Para la recolección de datos se empleó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario, que fue debidamente validado para demostrar su confiabilidad mediante el Alfa de Crombach, conformado por 17 preguntas para la variable comercio internacional y 15 preguntas para la variable competitividad en la escala de Likert. El análisis de datos se realizó a través del sistema estadístico SPSS Versión 25, asimismo, se empleó el Rho de Spearman para medir la correlación de las variables. Finalmente, en cuanto al objetivo general, según los resultados encontrados se concluyó, que existe relación entre el comercio Internacional con la competitividad de la tuna peruana de la empresa Organic Peruvian Foods SAC hacia el mercado de Francia, 2019, tal como se indica en la Tabla 11, presentando un nivel de correlación positiva muy alta, esto debido a que el coeficiente de correlación fue equivalente a 0,964 y el valor de significancia (p = 0,000), fue menor que el valor crítico 0,05, siendo una relación positiva y significativa

La estrategia de diferenciación empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad y su relación con el desempeño exportador hacia el mercado de Estados Unidos en el periodo 2018-2020

La presente investigación tiene como objetivo principal determinar si la estrategia de diferenciación empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad están relacionadas directamente con el desempeño exportador hacia el mercado de Estados Unidos en el periodo 2018 – 2020, tomando en cuenta como fuente de medición la estrategia de diferenciación desarrollada por Porter (1982). Para el estudio, se aplicó una investigación mixta, con un diseño no probabilístico y análisis descriptivo correlacional. Asimismo, para la recolección de información cualitativa se realizó entrevistas semiestructuradas a 11 expertos del sector agroexportador y en negocios internacionales, dichos entrevistados son representantes de entidades públicas como PROMPERÚ, DIRCETUR, MINAGRI, MINCETUR, representantes de gremios como la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP) y la Cámara de Comercio de Lima (CCL). Dichas entrevistas fueron transcritas, codificadas y analizadas en el programa Atlas Ti. Por otro lado, para el desarrollo cuantitativo se realizaron 33 encuestas, además, se utilizó el software SPSS para realizar el coeficiente estadístico de Rho Spearman, con el cual se obtuvo como resultado que las variables estrategia de diferenciación y desempeño exportador no están relacionadas para el caso de las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad en el periodo 2018-2020. Por último, se procedió a discutir los resultados obtenidos y se concluyó que las actividades o acciones diferenciadoras consideradas por las empresas exportadoras de arándanos frescos de la Región La Libertad en el periodo 2018-2020 son requisitos que exige el sector y los clientes extranjeros.The main objective of this research is to determine whether the differentiation strategy used by the exporting companies of fresh blueberries from the La Libertad Region are directly related to the export performance to the United States market in the period 2018 - 2020, taking into account as measurement source the differentiation strategy developed by Porter (1982). For the study, a mixed investigation was applied, with a non-probabilistic design and correlational descriptive analysis. Likewise, for the collection of qualitative information, semi-structured interviews were conducted with 11 experts from the agro-export sector and in international business, said interviewees are representatives of public entities such as PROMPERÚ, DIRCETUR, MINAGRI, MINCETUR, representatives of unions such as the Asociación de Guildios Productores Agrarios del Peru (AGAP) and the Lima Chamber of Commerce (CCL). These interviews were transcribed, coded and analyzed in the Atlas Ti program. On the other hand, for the quantitative development, 33 surveys were carried out, in addition, the SPSS software was used to perform the Rho Spearman statistical coefficient, with which it was obtained as a result that the variables differentiation strategy and export performance are not related to the case of fresh blueberry exporting companies in the La Libertad Region in the 2018-2020 period. Finally, the results obtained were discussed and it was concluded that the differentiating activities or actions considered by the companies exporting fresh blueberries from the La Libertad Region in the 2018-2020 period are requirements demanded by the sector and foreign clients.Tesi

Relación entre la estrategia competitiva de liderazgo en costo y el desempeño exportador de las empresas peruanas de arándanos hacia el mercado de China durante el período 2016-2020

El arándano peruano es uno de los frutos que ha logrado escalar con gran satisfacción en los últimos años por la gran demanda que ha tenido en los mercados internacionales. Actualmente, Perú se encuentra como el primer país exportador de dicho fruto. Por esta razón, las entidades gubernamentales peruanas han venido trabajando en la genética de los cultivos para poder diversificar en ello, al igual que, en la promoción y apertura de nuevos mercados. Algunas de las entidades que trabajan directamente son MINCETUR, MIDAGRI y PROMPERÚ. De la misma manera, existen entidades privadas como Proarándanos y la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú, que trabajan de manera conjunta con el sector público para acelerar e impulsar los procesos de exportación y llegar a más mercados con el arándano. Finalmente, con lo señalado anteriormente ambos sectores lograron que para fines del 2016 se firme el protocolo fitosanitario con China, lo cual permitió el acceso de los arándanos peruanos al país asiático por lo que se beneficiaron las empresas agroexportadoras peruanas de este fruto. De este modo, la presente investigación tiene como objetivo principal determinar si la estrategia de liderazgo en costo empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos está relacionada directamente con el desempeño exportador hacia el mercado de China en el período 2016 – 2020. El enfoque de este estudio es mixto, con un diseño no probabilístico y análisis descriptivo correlacional. Por otro lado, para la recopilación de la información cualitativa se llevó a cabo entrevistas semiestructuradas, de las cuales se llegó a entrevistar a 10 expertos en el sector agroexportador específicamente en arándanos, entre los que se encuentran actores del sector público y privado que ya se mencionaron en el primer párrafo. Las entrevistas fueron transcritas, codificadas y analizadas mediante el programa Atlas Ti. En relación a la investigación cuantitativa, se elaboró una encuesta de escala Likert, la cual antes de ser enviadas se validó por un experto en el tema de estudio y se obtuvo como resultado 16 encuestas que solo 11 fueron de la población con un equivalente al 57.89% del total, posteriormente se ingresaron las respuestas al software SPSS para elaborar el coeficiente estadístico Rho Spearman, lo que se tuvo como resultado final que, la estrategia de liderazgo en costo empleada por las empresas exportadoras de arándanos frescos peruanos están relacionados directamente con el desempeño exportador hacia China en el periodo 2016-2020, así mismo, se respaldó con las entrevistas de los expertos.The Peruvian blueberry is one of the fruits that has managed to scale with great satisfaction in recent years because of the hire demand that has had in internationals markets. Nowadays, Peru is the first exporting country of this fruit. This is why Peruvian government entities have been working on the genetics of crops to be able to diversify in it, they have also been working on the promotion and opening of new markets. Some of the entities that works directly in this are MINCETUR, MIDAGRI and PROMPERÚ. In the same way, there are some private entities such as Proarándanos and the Association of Agricultural Producers Guilds of Peru, which work together with the public sector to accelerate and promote the export processes and reach more markets with blueberries. Finally, with the aforementioned, both sectors managed to sign the phytosanitary protocol with China by the end of 2016, which allowed the access of peruvian blueberries to the Asian country, and this benefited the peruvian agro-export companies of this fruit. Thus, the main objective of this research is to determine if the cost leadership strategy used by fresh blueberry exporting companies is directly related to export performance to the Chinese market in the 2016-2020 period. The focus of this study is mixed, with a non-probabilistic design and descriptive correlational analysis. On the other hand, for the compilation of qualitative information, semi-structured interviews were carried out, of which 10 experts in the agro-export sector, specifically in blueberries, were interviewed, among whom are actors from the public and private sectors who already mentioned in the first paragraph. The interviews were transcribed, coded and analyzed using the Atlas Ti program. In relation to the quantitative research, a Likert scale survey was developed, which before being sent was validated by an expert in the subject of study and as a result 16 surveys were obtained, only 11of which were from the population equivalent to 57.89% of the total. Subsequently, the responses were entered into the SPSS software to develop the Rho Spearman statistical coefficient. What was had as final result that the cost leadership strategy used by the Peruvian fresh blueberry exporting companies is directly related to the export performance towards China in the 2016-2020 period, likewise, it was supported by the interviews of the experts.Tesi

Relación entre las certificaciones voluntarias aplicadas por las PYMES peruanas exportadoras de arándanos frescos hacia los Estados Unidos y su desempeño exportador durante el periodo 2019 - 2022

Para llevar a cabo este estudio, se optó por una investigación de tipo básica, con un enfoque cuantitativo y diseño no experimental. La población de interés fueron 51 PYMES productoras que envían arándanos frescos a Estados Unidos. La técnica que se utilizó en el estudio fue la encuesta, que tiene como instrumento el cuestionario utilizado fue validado por expertos y demostró confiabilidad a través del coeficiente Alfa de Cronbach. El análisis estadístico se realizó utilizando el software SPSS versión 29, empleando un método hipotético deductivo y la prueba paramétrica R. Pearson para analizar los datos. Los resultados de la investigación revelaron una relación significativa y positiva entre Certificaciones Voluntarias y Desempeño Exportador de las PYMES exportadoras de arándanos durante el periodo 2019-2022. Específicamente, se encontró una correlación muy alta entre ambas variables, con un coeficiente de R. Pearson igual a 0.905**, y un valor p significativo de 0.001 (<0.05). En conclusión, este estudio destaca la importancia de las Certificaciones Voluntarias en el desempeño exportador de PYMES peruanas dedicadas a la exportación de arándanos frescos hacia los Estados Unidos, ofreciendo una visión positiva sobre cómo estas certificaciones pueden impulsar la internacionalización y la agroexportación en el país.To carry out this study, a basic type of research was chosen, with a quantitative approach and non-experimental design. The population of interest was 51 SME producers that send fresh blueberries to the United States. The technique used in the study was the survey, which has as its instrument the questionnaire used, which was validated by experts and demonstrated reliability through Cronbach's Alpha coefficient. Statistical analysis was performed using SPSS software version 29, using a hypothetical deductive method and the R. Pearson parametric test to analyze the data. The results of the research revealed a significant and positive relationship between Voluntary Certifications and the Export Performance of blueberry exporting SMEs during the period 2019-2022. Specifically, a very high correlation was found between both variables, with an R. Pearson coefficient equal to 0.905**, and a significant p value of 0.001 (<0.05). In conclusion, this study highlights the importance of Voluntary Certifications in the export performance of Peruvian SMEs dedicated to the export of fresh blueberries to the United States, offering a positive vision on how these certifications can boost internationalization and agro-exports in the country.Tesi